第3章 年轻匠人的挑战
，恰似坛精酿制美酒，岁沉淀愈醇。
陈轩从个懵懂无、青涩稚嫩，逐步成为名技艺娴熟、沉稳干练酿酒师。
经酿酒，仿若被注入灵魂，当己名，常常供应求，诸酒客为求坛佳酿，惜提预订，耐等候。
然而，陈轩却总丝甘，宛如只被困狭鸟，渴望冲破传统樊篱，向着更为辽阔、湛空展翅翱翔。
，酿酒绝非成变古老艺，而传承需断创、与俱艺术。
常浮现奇法，仿若点点繁闪烁，渴望将些灵付诸实践，探索条属于自己独特酿酒之。
，阳透过淡层，柔洒镇青板，泛起淡淡辉。
陈轩偶然闻镇举办盛非凡酿酒赛，此赛事旨挖掘些潜藏民、拥无限潜力酿酒才，同，也为将本源流酒文化向更广阔推广传播。
赛别具格，限参赛选资历，唯评判标准便参赛作品必须独具创性与品质，仿若没槛却求严苛艺术较量。
个消息如同里第惊，陈轩平投巨，瞬点燃熊熊燃烧斗志。
握紧双拳，闪烁着炽芒，毅然决定报名参赛。
，仅仅比赛，更次检验自己所与积累绝佳契，仿若期待己久成礼，迈向更酿酒境界键步。
报名之，陈轩仿若位即将踏征途勇士，全投入到参赛酒品筹备之。
，众参赛者脱颖而，必须剑偏锋，传统艺坚实基础胆创。
些子里，把自己酒坊实验里，仿若置世之，扑酒研。
经过熟虑，陈轩决定以本特产糯粱为主原料，搭配定比例野荞麦，尝试酿造种全酒。
糯粱，自然赐予片珍宝，淀含量极，颗粒饱满圆润，仿若珍珠般晶莹，酿酒之选。
而野荞麦，野，历经洗礼，富含种矿物质与特殊营养成分，能为酒增添独特与层次，仿若神秘调料，为酿酒实验注入未魅力。
然而，将两者结并非易事，仿若将两种性格迥异灵魂完美融。
同原料蒸煮、酵度、酒曲适配性都需摸索与调，每个环节都仿若座险峻峰，等待攀登征。
陈轩率先启原料配比探索之旅。
翼翼称取同比例糯粱与野荞麦，从最初:始尝试，如同启未冒险。
将原料混，便入蒸煮环节。
由于荞麦壳坚如甲，仿若战士盾牌，蒸煮极易现夹现象。
陈轩守蒸锅旁，睛眨眨盯着，仿若将蒸锅穿。
反复调试候，从微文到炽旺，再细致调蒸煮，从暂几分钟到漫数，每次改变都着次全酿造过程。
常常，盯就几个，睛布满血丝，仿若只疲惫却执着猎豹，却敢丝毫放松，怕错过任何个细微变化。
酵过程更困难，仿若踏入片神秘莫测沼泽。
两种原料混酵，极易现度失控、杂菌染等问题，仿若群调皮捣蛋鬼，随准备捣。
陈轩借鉴以往经验，结现代控技术，自制套简易酵监控装置。
装置虽华丽，却仿若得力助，每隔，就如同虔诚守护者，查次度、酸度等数据，依据数据及调酵环境。
，半夜度突然，仿若恶魔作祟，就得匆忙赶到酒坊，打通，添加，仿若与赛，确保酵正常。
历经两个反复试验，陈轩终于酿第批成品酒。
刻，仿若位历经艰辛终见曙探险，既忐忑又激。
怀着忐忑，邀请酒坊几位老师傅品鉴。
当酒液倒入杯，仿若阳倾洒而，股独特瞬弥漫，既粱酒醇，仿若位沉稳者诉岁故事；又荞麦酒清，仿若清爽微拂面；还夹杂着丝淡淡果，仿若里盛繁散芬芳，绵柔而失劲，回悠，仿若曲悠扬章舌尖奏响。
“酒，！
独特，复杂，个好苗子。”
张师傅率先打破沉默，满赞许之，仿若现稀世珍宝。
其几位老师傅也纷纷点，予度评价，认神仿若，吹拂着陈轩田。
陈轩到些评价，终于落，溢着自信笑容，仿若沐浴胜利曙之。
比赛当，阳格耀，仿若为赛事披盛装。
陈轩带着自己精酿制酒到赛，仿若位怀揣珍宝骑士步入荣耀殿堂。
赛，鼎沸，仿若闹集，自各酿酒师们聚堂，仿若群汇聚，展示着各自得之作。
陈轩酒经亮相，仿若夜空最璀璨辰，便吸引众评委与观众目，独特、颖原料组引阵议，仿若投颗子，平面激起层层涟漪。
品鉴环节，评委们对陈轩酒更赞绝，仿若现酒瑰宝，纷纷分。
最终，陈轩凭借款创酒，众参赛者脱颖而，荣获赛等奖。
当站领奖台，捧奖杯，望着台呼群，仿若站世界之巅，满激与自豪，努力与付最好回报，也为启扇通往更广阔酿酒，仿若条铺满鲜徐徐展。