第2章 何为麻婆豆腐？
李正院子餐候，到院子喊。
抬，便到名皮肤黝穿打青朝着。
顺着记忆李便，原主叔儿子，李堂弟李牛。
“哥儿，子好？”
“好，己经无碍。
牛咋？”
李牛打量番李，见确实像还病样子，便李:“爹叫咋样，现子好就，次从鬼转圈回，往敢再边抓鱼。”
李也阵。
世名孤儿，自然没受过，现周王朝反而。
“，次病，以敢再。
对，牛，今事吗？
里逛逛，起？”
牛李，咧嘴笑:“今卯就起里，今活己经干完。
话，同就。
过哥儿，里准备作甚？”
“准备里卖点，寻着今里先打探打探，何处，何处摆摊。”
牛完诧异李，着李卖，牛当就急连忙问:“何啊？
往也没过啊？
况且卖艺很，哥儿能冲啊。”
李着牛着急样子，也，也连忙慰牛:“牛，别激，个己经研究很久，放。
管叫麻婆豆腐”牛完，疑惑着李问:“哥儿，何为麻婆豆腐？”
李也再解释，句等着，然打系统商，个币购买全套调料份麻婆豆腐原料，系统只配送两份材料，然选择配送址为，便。
以就到灶台放着两份材料调料，拿到面餐。
“牛，。”
罢，打煤，点燃灶台。
用炒锅接锅放加，趁着加功夫，将豆腐切成均匀块。
然将豆腐块泡盐，浸泡分钟，也烧滚，将泡好豆腐放入沸焯，分钟捞，沥干分放旁边备用。
姜蒜切成末，干辣椒切成段，葱切成葱备用。
豆瓣酱豆豉剁碎，以便炒制过程更好。
然拿块猪肉，细细切成肉末。
锅凉油，待油烧至成，放入椒粒干辣椒段煸炒。
接着，放入切好姜末蒜末爆。
然，将猪肉末倒入锅，速翻炒至肉末变。
当肉末变，加入辣椒，剁碎豆瓣酱豆豉继续翻炒，炒油。
到步，挠就，牛闻着，都掉到。
李牛，偷偷笑笑，也没么，接着把碗倒入锅，然就调，加入盐、抽、老抽调调。
搅拌均匀，煮，倒入刚刚焯过豆腐，煮分钟让豆腐吸满汤汁。
然，拿个碗调些淀，倒入锅，边倒边搅拌。
汤汁肉见浓稠起。
最，锅，把葱撒。
“完美，卖相，比之好倍。
牛，。
别闻，过”牛盯着盘子里麻婆豆腐，猛咽，到李让，连忙，接过李递勺子，狠狠挖勺塞嘴里……“啊…………啊……烫烫烫。”
只见牛被烫叫却也舍得将嘴里麻婆豆腐吐，忍着烫把豆腐咽。
只，牛便瞪双，震惊着麻婆豆腐。
也管烫烫，疯狂往嘴里塞着。
“好……好，太好，，像茱萸但又茱萸，辈子还没过么好”牛完盘，便着李，认真。
李笑笑，又问问牛现还得担。
牛笑着挠挠，次真相信李能赚。
“哥儿……剩盘还，还再点，嘿嘿……”李把剩盘递牛，把具灶台用系统买洗洁精都清洗。
着牛完，便拿原主仅剩文牛往里。
…………李里，话半个辰就到。
到县，李拿两文，交入费到里。
“糖葫芦哎，冰糖葫芦哎，又又甜冰糖葫芦哎！”
“卖包子喽，刚炉包子！
皮儿馅汁哟”“爷玩呀～”…………着两边叫卖，牛，现正盯着百着暴娘子咽呢。
李冲着牛***踹脚“瞅没息样，等哥赚，娶个媳妇。
种青里娘们么好。”
罢也理牛，径首往。
“果真吗哥儿？
果真吗？”
牛兴奋极，李艺，又刚刚李话，顿兴话都，个劲追着李问果真吗。
李伸拦名，得商贩摆摊都，谢。
便牛起往边。
到以，李挑名起面善贩，打起:“位哥，冒昧打扰，请问您摊子用交摊位费？
摆摊话需注点么？”
贩见李话客，也就没藏着掖着李:“摊位费话，入候交守就以，们个当允许摆摊条子，每费用文。
别事嘛倒也没，注点别些捕冲突就，们里摊位交，所以也没泼皮无赖敢过捣。”
李罢，冲名贩谢，牛又逛逛便返回……