秦蓉到候太阳都已经移到正空,秦悦此正带着秦怡择菜,都于氏昨从于带回。于老爹于老娘实疼女儿,于氏还个哥,于老娘也让于氏带着个闺女回于样话。斗米恩,米仇。到底儿子已经成媳妇,怕儿媳品性其实错。
秦悦见秦蓉回,睛亮,“姐,回。”
秦蓉从篮子里拿两个包子,“哝,阿怡拿着,灶弄些鲜。”
秦悦见肉包子,就馋,还懂事问:“姐,吗?”
秦蓉笑着拍拍:“们,姐朝得饱,鱼等得,姐试试能能些好,到咱们也支个摊子。”
秦悦闻言笑弯,“嗯,姐。”
秦怡也张着睛:“也姐。”
秦蓉笑笑,拿着鱼井边,们租院子院里正好井,也省于氏事,否则就得每提着桶巷子井打。
秦蓉麻利把鱼膛破肚,刮鱼鳞,拆掉鱼骨。秦蓉今就鱼丸汤。鱼丸最需功力,好秦蓉过很久功夫,对没么太难度。
把鱼肉切丁之,秦蓉就把鱼肉泡里,为除鱼肉血,卖相更好,也没腥。
秦蓉好活计,就瞧瞧秦悦秦怡择好菜,菜些菌子。
略微索,秦蓉里已经主,暮就醋溜菜鱼丸菌菇汤。个代孩子都熟,秦悦已经能像模像样带着秦怡把菜菌子拾掇干净。
弄好之,秦悦:“姐,菜都洗干净,带阿怡打络子。”
秦悦从很始就跟着于氏绣活,们娘个秦遭秦老娘厌弃,能闲认真很,过打个络子还。秦悦能打两条络子,绣坊能卖到文条,掉成本也能赚个文到文。
“好。”秦蓉应。
秦蓉拿着洗好菜菌子回灶,此鱼肉丁也泡得差,除血之,就始剁鱼蓉,里很考验功夫,秦蓉劲,只好使劲剁。接着便始搅拌,边搅拌,边加,边加盐。
搅拌好半,秦蓉见差,便把碗打好鱼肉镇到井里。正值,乍还寒,井也凉得透透。
待鱼肉镇好,秦蓉便始挤鱼丸,个个鱼肉丸子里浮起,满满当当挤锅里。
就成!
秦蓉些把些鱼丸煮熟,用勺子撩起放到边,又始醋溜菜菌菇鱼丸汤。
于氏到巷子,瞧见自院里传袅袅炊烟,禁更确定对。秦,没没夜干活,还被秦老娘嫌弃,就因为没儿子,所活都干,结果自己个闺女连饱饭都没顿。秦嫂更横挑眉毛竖挑,此子虽然过得紧巴,但至畅。定好好努力,闺女攒份嫁妆,叫闺女都嫁。
于氏刚打院,秦悦秦怡便迎,“娘,姐今鲜。”
“吗?”于氏禁笑弯,闺女艺真错。
秦蓉此正煮好汤底,到处,马把鱼丸都,条鱼几个丸子,全叫秦蓉入锅里。
锅里还蒸饼子,今主便杂粮饼,现境况每都米都奢望,秦蓉民宿窖里倒米,但现也没适理由拿。
鱼丸飘满个灶,母女都忍吸吸子,“姐,好啊!”
秦蓉放盛着鱼丸碗,笑着:“吧。”
几,秦悦先夹颗鱼丸,唔,鱼丸滑嫩又嚼劲,鲜舌都掉,也太好!
秦怡见秦悦又夹颗鱼丸,也害怕鱼肉能腥。
秦怡刚鱼丸,睛马亮起,也太好!于氏见女儿们都,才夹颗鱼丸放入嘴里品尝,真鲜啊!
物美程度从客表就能得,秦蓉见得愉,也倍满。
等完,于氏放筷子,才些犹豫:“……”
秦蓉见于氏得艰难,就于氏么,“娘,得鱼丸好吗?”
于氏马点,“自然美极!”
秦蓉笑着:“娘,算过,交完赁也过剩百文,阿悦打络子倒能补贴些,但最也就个百文。镇销,米面粮油都,连柴都,现,咱们被子还能扛阵,到里,被子肯定得换成棉,还们棉,又销。靠咱们么攒,也得攒到何,所以,支个摊子卖。”
于氏没到女儿竟然已经打算么,些滋,,女儿得对,此计艰难,若只靠,别嫁妆,就个病,怕都能把个掏空。
到里,于氏:“算过需本?”
秦蓉没到于氏竟然般信任,忙点:“致算过,支个摊子每文摊位费,炉子,只再打锅,再订些筒便。”
“筒?”于氏些解。
秦蓉笑着:“子便宜,用节节筒拿装鱼丸比买陶碗便宜。”
于氏才,笑着:“趟祖,子野就,让舅砍些子回成筒能省。”
秦蓉笑着应:“好。”