野葱!野蒜!还野姜!数量还呢,连着片,让夭夭刨起亦乎。
刨过程,夭夭还现辣果,初节,里灌丛,密密麻麻串串果子,夭夭候过,辣辣,哥哥,个叫辣果!等等!虽然没辣椒,但自己以用辣果代替辣子呀!太棒!
夭夭瞬投入始采摘刨,等回过神,已经刨满满篮子,丫,摘椒精细活,加剩椒干并特别,又密集,所以采摘也相对较。
夭夭丫,就把装满野葱姜蒜辣果篮子搬回,辣果全部取洗干净放个点坛子里,野葱野蒜野姜则取部分用缸里洗净放架子晾着,剩则抱着篮子自己亩,挨着院子边种。
虽然很,但常起,还从自里拔比较方便。
刚种完,就见丫抱着半篮椒院子。
“哇!丫太能干!么椒。”夭夭忍两放着椒。
“好啊,些椒放里,点告诉还么,别等到。”
丫催促。
夭夭转具,个匾放架子,招呼着丫把椒都倒。
“椒非常好储,晒干就好,些椒已经干,所以只,丢匾里面就以!,还片林,们没笋挖点!”夭夭着就抱着篮子锄。
“夭夭等等!”丫赶紧拦夭夭,盯着夭夭问:
“笋?就子吧,刚打尖尖种?种又苦又涩,能,之没野菜,到子尖起很好,结果挖回娘们,太难!”
“哈哈哈!放吧,笋,对,就子尖尖点都苦涩!而且鲜嫩得,,跟着刨笋!”夭夭兴奋笑着。
禁夭夭蛊惑,虽然得笋肯定很好,但也跟着夭夭挖笋,节,林面到处都刚冒尖尖,起非常。
两个丫力,稍微点笋都刨,就,到半个辰里,两就***刨筐笋。
等回到里,婶也刚好洗完猪回,放猪,婶就准备回饭,农比较贫穷都两顿饭,顿午顿午,马就到午饭点。
夭夭急忙喊婶:“婶,饭,就点菜馍就好,用熬野菜糊糊,带过点,起。”
婶也夭夭带么,过着们忙忙午,夭夭又个主见,也没问么,应就回蒸菜馍。
接就收材,本夭夭直接肥肠烤串,过笋子,夭夭就打算肥肠笋烤串,满满喷肥肠夹杂着脆爽鲜嫩笋片,哇!着就流!
马到午饭点,夭夭打算先把材理,等过饭再串,到候丫也以帮忙!
夭夭丫到,丫取柴帮忙,夭夭则锅里加半锅。
等待,夭夭院里抓把野姜野葱以及点椒,清洗干净将野姜切成沫。
丫旁边边好奇着夭夭拿着些奇怪野,实耐好奇问:“夭夭?拿些奇怪野么?之娘也试过挖些熬糊糊,但实太奇怪,些能用么?”
夭夭禁笑起,回:“些叫们为调料,虽然直接奇奇怪怪,但配着菜却极好,比如个丑丑,叫野姜,煮肉候放点,以掉腥臭,个根部个,叫野蒜,除除腥,还能提菜,让肉起也腻慌,而今摘得些椒,起麻麻,虽然好,但煮菜肉候放点,丰富菜,哎呀,相信表,今咋们加个餐,个辣炒猪肝就!”
咕咚咕咚咕咚……
,就,只见夭夭将婶清理干净肠肠全部丢入锅,并丢入切好姜沫打成卷野蒜以及把椒,预腥臭并没现,反而没丫就闻到浓浓肉,甚至比过里熬猪板油还!
丫禁吞吞,猪肠居然闻起么美!
只见夭夭把已经变猪肠捞,过清就放边篮子里,丫好奇问:“夭夭,就以么?”
“还呢,过遍,叫焯肉,把肠子里血血沫烫干净,猪肠打算卖,所以点完饭再,先把猪肝清理,今咋们加个辣炒猪肝!好呢!”
夭夭收好猪肠,就让丫帮忙收笋,笋如果收拾好,起非常苦涩,夭夭教丫先把笋剥层层,直到里面微笋肉。
接只需把所笋肉都切成片,然泡清里,估计等到完饭,就以焯,泡好笋,加些盐再焯,就没苦涩,起鲜嫩爽。
夭夭指点,丫很,院子里始切泡剩笋。
夭夭也没闲着,趁着柴还没完全熄灭,把锅刷干净,等锅稍微点,就加入今摘得辣果并用勺子翻拌,没,果子们就熬煮变成半锅辣酱,唔!酷辣夭夭闻到辣酱辣,禁叹:真辣酱万事矣!~
激之余夭夭又赶紧个等无无油无干净坛子,将熬煮好辣酱装坛子里,放灶台边,以子!
放好辣酱,就着准备猪肝,肝脏作为排毒器官,如果清洗干净,好而且对也非常好。
但只话,猪肝还非常容易清洗,经过之个辰里冲洗,猪肝起微微,将猪肝切成片,切候还以到猪肝里面还很血,切好,将猪肝片放入装淡盐盆里,反复揉搓,直揉到没血渗,以效除残留猪肝里毒素血腥。
已经灭柴,夭夭自己实,于又拉刚切好泡好所笋子丫帮自己。
现里穷,也没油能炝锅,猪肝本也没么油,于夭夭就锅里放点点,放入姜沫切成段野蒜,直到,入清洗干净猪肝片反复翻煮。
猪肝烹饪定能太,否则既能效祛毒,又能杀病菌寄虫卵。
夭夭直炒到猪肝完全变成褐,到血丝,也收干,就从刚熬煮好辣椒酱里舀勺辣椒酱放正炒制猪肝,因为顾虑到叔婶们都第次辣椒,里还丫个朋友,所以夭夭只加点辣酱点点盐翻煮好,就以锅。
丫旁边着猪肝从血淋淋样子,到现喷扑冒着样子,直接呆!夭夭也太厉害吧!
直到夭夭捏块猪肝,放丫嘴边,丫还呆呆。
夭夭兴奋催促:“试试辣炒猪肝,好好~啊~张嘴。”
丫略略,犹豫,闭着张嘴咬猪肝,里默默到:哎呀……毕竟猪,能就闻起起臭,过腥就腥吧,夭夭难得么活力,能打击。
,咬两,预血腥并没,随之而却满都肉,还点***,简直太好,就算过里猪板油,都没么好过!
丫猛睁!用力点点,惊着夭夭:“夭夭,夭夭!太厉害,哭,太好,真从没过么好肉!”
夭夭傲娇着丫傻乎乎回,:“当然~谁,,盆呢,咱们,今加餐,完饭再回弄营。”
丫刚完美辣炒猪肝,嘴里禁分泌更,咕咚咽,率先抱起满满盆辣炒猪肝,兴奋边边:“从没过么好肉,,咱们饭!”
两院,往久,边拐边处就到叔婶,刚丫就到稚嫩喊:“娘!闻!好啊!肉么?么么好闻。”
“噗……丫个馋猫,摆好子,夭夭姐炒盆辣炒猪肝,好极!”丫到里丫音,忍笑。
噔噔噔……
只见从里个起、岁丫,双着抱着盆辣炒猪肝姐姐夭夭,赶紧推着:
“,夭夭姐起好呢,,娘让完饭,起帮忙,娘同,都呢!”
丫从就夭夭,也为么,嘤嘤语,只到夭夭就笑,以更每都夭夭起玩,直到最始帮里些活,才变成隔差夭夭。
到夭夭,即使刚才闻到么肉,也没第个肉,而先夭夭问起好。
夭夭闻言笑着拉起丫,起。
叔、婶丫哥哥也闻从里,丫哥哥壮还提着两个篮子,篮子里放满满签。
“,今婶回都讲,夭夭也容易,些能卖就卖,们干么,闻着怪,肯定主顾买,端回吧。”
叔着婶回讲,本以为都些值猪,管孩子么样,为让夭夭伤,都,端猪闻起么,瞬就舍起。
“叔,值,而且今婶丫还壮哥都帮呢,么见,莫以都让自己个些,肯让们帮。”
夭夭叔好,为叔能,就佯装委屈。
“,叔个,哎……嘴笨,也怕累到,坚持便罢,过以别样,赚点,自己都好好攒着。”叔着急刻解释。
“叔,,,放吧,完,还让丫丫帮忙呢,尝尝艺,好许嫌弃。”
夭夭叔个,怕叔好些,所以刻打岔。