第一章 听见不该听的我发现我能听见别人心声的那天，
正好撞见许薇薇和我男朋友在便利店角落接吻。周三下午三点，便利店冷气开得十足。
我拿着两瓶乌龙茶走到收银台，就看见那个熟悉的背影——陈屿的浅蓝色衬衫，
肩线处有一道我上周才亲手熨平的褶皱。他的手搂在许薇薇腰上，
许薇薇那头我刚帮她染的蜜茶棕卷发，正蹭在他的下巴。
我的脚像被钉在了冰凉的白瓷砖地上。“你说晓晓要是知道……”许薇薇的声音又软又黏，
像融化了的太妃糖。陈屿低笑：“她那么迟钝，发现不了。”然后我听见了——不是用耳朵，
是直接砸进脑子里的声音，
糊的心声：她最好永远别发现这周末就能拿到她爸妈那笔钱了傻乎乎的挺好骗。
我手里的乌龙茶掉在地上，塑料瓶身砸出闷响。陈屿和许薇薇同时转过头。
许薇薇的表情在0.1秒内从媚态切换到惊慌再切换到关切，速度快得可以去演川剧变脸。
她推开陈屿朝我跑来，身上的栀子花香水味是我去年送她的生日礼物。“晓晓！
你怎么在这儿？”她抓住我的胳膊，指甲陷进我的肉里。我没说话，只是盯着她。
她的心声像弹幕一样在我眼前飘：完了完了怎么解释先发制人。
“晓晓你听我说，我和陈屿只是……”许薇薇眼圈说红就红，“只是最近压力太大了，
我们……”“我们什么都不是！”陈屿冲过来，那张我吻过无数次的嘴一张一合，“林晓，
是薇薇先勾引我的！”许薇薇猛地转头瞪他，心声炸开：王八蛋！明明是你先撩的我！
我看着这两个人，突然觉得特别滑稽。大学四年，许薇薇是我下铺，
我们分享过同一碗泡面，在深夜哭诉过各自家庭的糟心事。陈屿追了我两年，
说最喜欢我“单纯没心机”。现在一个在心里骂对方王八蛋，
另一个在盘算怎么把我爸妈的养老钱骗到手。“你们继续。”我听见自己说，
声音平静得可怕，“我就是来买瓶水。”我弯腰捡起地上的乌龙茶，转身就走。
许薇薇追出来拉住我，她的手指冰凉，还在发抖。“晓晓，我们谈谈好吗？
”她眼睛里噙着泪，要不是能听见她心里正在疯狂咒骂我装清高，我差点就又信了。
我甩开她的手。街边的梧桐树叶子被风吹得哗啦响，阳光晃得人眼睛疼。“谈什么？”我问，
“谈你怎么一边用着我给你买的护肤品，一边睡我的男朋友？
还是谈你们打算怎么把我爸妈攒了一辈子的钱弄到手？”许薇薇的脸瞬间白了。
陈屿站在便利店门口，没敢过来。她怎么知道的？！
许薇薇的心声尖锐得像玻璃划过黑板，不可能，我们从来没说过……我没再理她，
沿着人行道往前走。经过一个煎饼摊时，摊主大妈的心声飘过来：这姑娘脸色真差，
失恋了吧，哎年轻人都这样。经过一对牵着手的小情侣：晚上吃火锅还是烤肉？
烤肉！好，都听你的。
经过一个打电话的中年男人：再不还钱就等着收律师函吧。声音越来越多，越来越吵。
公交车的喇叭声、路边店的音乐声、行人的说话声，和这些直接钻进大脑的心声混在一起，
我感觉自己的头快要炸开。我蹲在路边，捂住耳朵。没用。那些声音不是从耳朵进来的。
手机震了一下，是陈屿的微信：“晓晓，我们真的需要谈谈。我和薇薇只是一时糊涂。
”紧接着又是一条：“你爸妈那笔钱……我是说，我们的未来，我还是想和你一起规划的。
”我盯着屏幕，突然笑出了声。笑得太厉害，眼泪都飙出来了。路过的老太太看了我一眼，
心声飘过：这姑娘疯了？可能真的疯了吧。不然怎么会突然能听见别人心里的话？
我撑着膝盖站起来，决定先回家。不管这是什么超能力还是精神病前兆，
我现在只想躺在床上，让这个世界安静一会儿。走到小区门口时，
我遇到了住在楼上的李奶奶。她拎着一袋菜，笑眯眯地跟我打招呼：“晓晓回来啦？”唉，
这姑娘脸色怎么这么差，是不是又熬夜加班了。年轻人都不懂得爱惜身体。我愣了一下。
李奶奶的心声……很温和，带着老年人特有的、絮絮叨叨的关心。“李奶奶好。
”我挤出一个笑，“我帮您拎吧。”“不用不用，你看起来比我还累呢。”李奶奶摆摆手，
又凑近些小声说，“对了，你那个好朋友薇薇，前几天带了个男的回来，不是你男朋友吧？
我看着不像。”我心里一刺。这姑娘太实诚，容易吃亏。李奶奶摇着头走了，
心声渐渐远去，得提醒她，又怕她难受……我站在原地，看着李奶奶蹒跚的背影，
突然意识到一件事——这个该死的能力，也许不全是坏事。至少，它能让我分清，
谁是真的对我好。第二章 舌头的秘密我请了三天假，把自己关在出租屋里。
这能力来得莫名其妙。我回忆了很久，
唯一特别的事就是上周许薇薇非要拉我去一家新开的“能量疗愈馆”，说可以净化负能量。
那个穿着麻布长袍的“导师”让我和许薇薇手拉手，喝了杯味道奇怪的草药茶。
许薇薇当时笑得特别甜：“晓晓，我们会是一辈子的好朋友，对吧？”喝完这杯，
她就会更信任我了。那时我还没这能力，没听见她的心声。现在想想，那杯茶可能有问题。
但我没证据，就算有，说出来也没人信——除非我能现场表演读心术。第三天晚上，
我饿得前胸贴后背，终于决定下楼买点吃的。小区门口有家烧烤摊，老板是个东北大叔，
烤串手艺一绝。我点了十串羊肉串，坐在塑料小凳上等。
旁边桌是几个大学生模样的男生在喝酒吹牛。其中一个黄毛举着酒杯：“我叔是开餐厅的，
跟我说现在餐饮业最重要的是什么？是噱头！味道差不多就行，
但故事得讲得好……”吹吧就，你叔就是个承包食堂的。他同伴的心声飘过来。
我忍不住弯了弯嘴角。“姑娘，你的串好了。”老板把铁盘放在我面前，
油滋滋的羊肉串撒着孜然和辣椒面，香气扑鼻。我咬了一口。然后整个人僵住了。
不是好吃到僵住——是难吃。羊肉有股淡淡的、不太新鲜的腥味，孜然放得太多盖住了肉香，
辣椒面有点受潮的涩感。可问题是，上周我才来吃过，明明很好吃啊？“老板，
”我忍不住问，“您换调料了？”老板正翻着烤串，头也不抬：“没啊，一直这配方。
”这姑娘舌头挺刁。他的心声飘过来，今天这批羊肉是便宜了点，
但也不至于吃出来吧？我愣住了。我能……吃出来？又咬了一口。
那股不新鲜的味道更明显了，还有一点点冷冻太久的冰柜味。我甚至能分辨出，
辣椒面是三天前开封的，孜然里掺了点便宜的替代品。我突然想起小时候的一件事。
我妈总说我的舌头特别灵，能尝出她做菜时少放了半勺糖，或者牛奶是不是快过期了。
但后来许薇薇总笑我“矫情”“事儿多”，我就渐渐不再说了。“姑娘，不好吃？
”老板看我脸色不对，问道。“啊，不是。”我连忙摇头，硬着头皮把剩下的串吃完。
付钱时，隔壁桌的黄毛突然提高声音：“我跟你们说，
我叔那餐厅最近在搞个什么‘民间食神大赛’，第一名能拿五万奖金，
还能跟餐厅合作出联名菜！”“真的假的？”“当然真的！不过要求挺高，得真有本事。
”黄毛灌了口啤酒，“我叔说了，现在真正懂吃的人太少了，都是网红打卡，拍完照就走。
”五万奖金。我捏着找零的纸币，心脏突然跳得很快。
我需要钱——陈屿和许薇薇的事让我恶心得想换房子，而且绝对不能让他们碰我爸妈的钱。
如果我能用这个突然变灵的舌头……“那个，”我转向黄毛，声音有点发干，
“比赛怎么报名？”黄毛和他同伴都看向我，眼神里写着“这妹子谁啊”。“网上就能报，
”黄毛说，“搜‘食味居民间食神大赛’就行。不过妹子，这比赛挺专业的，不是过家家。
”这么个瘦瘦小小的姑娘，会做饭吗？他的心声毫不客气。我没反驳，
只是点点头：“谢谢。”回家后，我立刻搜了那个比赛。
确实是本地一家挺有名的连锁餐厅办的，报名截止日期是后天。
比赛分三轮：初赛提交一道原创菜品的配方和理念，复赛现场制作，决赛是主题对决。
我盯着电脑屏幕，手指在鼠标上敲了敲。我大学学的是会计，工作是在一家小公司做出纳，
跟烹饪八竿子打不着。但我从小就爱在厨房鼓捣，我妈做饭时我总在旁边看。
后来许薇薇总说我“做这些没用的干嘛”，我就很少做了。现在想想，
许薇薇好像一直在有意无意地打压我。说我穿搭土气，说我不会说话，
说我做的菜“也就那样”。而我居然都信了。我深吸一口气，点了报名按钮。填基本信息时，
在“烹饪经验”一栏，我犹豫了一下，还是写了“业余爱好者”。接下来两天，我除了上班，
所有时间都泡在厨房里。把冰箱里所有食材都折腾了一遍，
用突然变得异常敏锐的舌头去尝每一味调料、每一种搭配。盐放多0.5克，我能尝出来。
火候差三十秒，我能尝出来。甚至不同批次的番茄，甜度有细微差别，我也能尝出来。
第三天晚上，我终于确定要提交的菜谱：红酒炖牛腩配香草土豆泥。不是多稀奇的菜，
但我的版本有点不一样——我用了自制的复合香料，加了很少量的黑巧克力来增加层次，
炖煮时间精确到分钟。土豆泥里拌了烤过的大蒜和一点点柠檬皮屑，解腻。提交菜谱时，
需要写创作理念。我对着光标闪烁的文本框发了一会儿呆，
然后打字：“我想做一道让人安心的菜。就像累了一天后回到家，知道有人在等你，
厨房里有热着饭菜的那种安心。”点击发送。一周后，我收到了复赛通知邮件。同一时间，
许薇薇给我发了微信。“晓晓，我们见一面吧。我和陈屿真的知道错了。
”配图是她哭红的眼睛，角度精心调整过，睫毛膏都没花。我点开她的朋友圈。
最新一条是半小时前，她和陈屿在咖啡厅的照片，配文：“感谢低谷期有你陪伴。
”定位是S市最贵的那家网红咖啡馆，一杯咖啡够我三天饭钱。让她看见，她肯定难受。
许薇薇对着镜头微笑时，心里是这么想的，难受了就会来找我吵架，
一吵架就是我不懂事她无理取闹，陈屿就会更心疼我。我关掉手机，没回。
第二天是复赛日。比赛场地在食味居的总店厨房，玻璃墙外围满了看热闹的人。
我穿上自备的厨师服——其实就是在淘宝买的白外套和白裤子，胸前绣了个小小的“林”字。
参赛的有二十多人，从家庭主妇到职业厨师都有。我抽到的号码是7。
比赛内容是两小时内完成自己提交的菜谱。我走到分配到的料理台前，
检查了一下食材——主办方准备的牛肉质量很好，香料也齐全，但红酒是普通的佐餐酒，
不够醇厚。“可以用自备的特殊调料吗？”我问工作人员。得到肯定答复后，
我从包里拿出一小瓶自己熬的牛肉高汤冻。
这是我这几天试验出来的秘密武器：用牛骨、洋葱、胡萝卜和几种香料慢炖六小时，
最后浓缩成胶冻状。比赛开始。我专注地处理牛肉，切块、焯水、煎炒。
周围的声音渐渐淡去，只剩下食材在锅里咕嘟咕嘟的声响，还有刀具碰撞砧板的节奏。
倒红酒时，我犹豫了一秒。按照原计划，应该全用红酒。但手里的这瓶酒酸度偏高，
单宁不够柔和……我临时改了主意。只倒了一半红酒，另一半用我自己带的高汤冻兑水代替。
又加了一小块黑巧克力，这次比原配方多切了薄薄一片。炖煮需要时间。
我利用这段时间准备土豆泥，把大蒜裹上锡纸放进烤箱，削土豆皮。烤箱预热时，
我瞥了一眼旁边料理台的选手。是个四十多岁的大叔，正在处理一条活鱼，刀工干净利落。
他的心声平稳而专注：鱼片要薄，厚度均匀，油温七成热。再远一点，
一个年轻女孩手忙脚乱地搅拌着什么，心里在尖叫：完了完了要糊了要糊了！
我突然意识到，我能“听”到的不仅是恶意和算计。还有专注，热爱，紧张，期待。
就像现在，这个厨房里充满了声音——不只是炉火声、切菜声、交谈声，
还有那些翻滚着的、热气腾腾的心声。“时间到！”主持人敲铃。我刚好把炖好的牛腩装盘，
淋上浓稠的酱汁，旁边配上雪白的土豆泥和焯水的西兰花。
评委有三位：食味居的老板、一位美食博主、还有一位看着眼熟，
我后来才想起来是本地电视台美食节目的主持人。他们一桌一桌尝过去，偶尔交头接耳。
我站在料理台后，手指无意识地抠着围裙边缘。终于轮到我这一桌。三位评委走过来，
我先介绍了菜名和理念。“红酒炖牛腩配香草土豆泥，”我说，
“希望这道菜能给人……回家的感觉。”食味居老板先尝了一口牛肉。他咀嚼得很慢，
眉头微皱。我的心提到了嗓子眼。然后他眼睛亮了一下，又舀了一勺土豆泥，
和牛肉一起送进嘴里。这次他点了点头，看向另外两位评委。美食博主尝过后，
直接问：“你用了两种液体炖煮？红酒之外还有什么？”“牛骨高汤。”我老实回答，
“因为提供的红酒酸度偏高，我想平衡一下。”“黑巧克力的分量也调整过？
”电视台的主持人问。“是，比原配方多了一点点。”我有点惊讶，“您吃出来了？
”“很细微，但确实让整体风味更圆润了。”主持人微笑，“你很会随机应变。
”三位评委低声讨论了几句，然后给了我一张晋级卡。“决赛见。”食味居老板说，
“题目会提前三天公布，好好准备。”我接过卡片，手有点抖。走出比赛场地时，
阳光明晃晃地照在脸上，我抬手挡了一下，才发现自己一直在笑。手机震动。是许薇薇，
这次直接打了电话。我接起来。“晓晓！你终于接电话了！”她的声音带着哭腔，
“你在哪儿？我们好好谈谈行吗？陈屿说他还是爱你的，
我们真的只是一时糊涂……”背景音里有咖啡厅的音乐，
还有陈屿模糊的声音：“让我跟她说。”我没说话，等着。果然，
许薇薇的心声钻了进来：快发火啊，快骂我啊，
这样我就能跟所有人说你脾气坏容不下人……“许薇薇。”我打断她。电话那头静了一秒。
“我们认识五年了。”我说，“你借过我三万块钱交房租，我陪你去打过胎，
你爸住院时我在医院守了三个通宵。”许薇薇的呼吸声变重了。
“所以我现在给你留最后一点面子。”我看着马路对面LED大屏上滚动的广告，
“别再联系我，也别再打我家人的主意。否则——”我顿了顿，
得像冰：“否则我就把你大学时作弊、工作后伪造报销单、还有现在同时吊着三个男人的事，
一个一个说出去。”电话那头传来倒吸冷气的声音。她怎么会知道？！
许薇薇的心声彻底乱了，那些事我从来没……不可能……“再见，许薇薇。
”我挂了电话，拉黑号码。天空很蓝，云朵蓬松得像刚打发的奶油。我深吸一口气，
把手机塞回口袋，朝地铁站走去。决赛的奖金是五万。拿到钱后，我要先换个住处，
然后报个正经的烹饪课程。还有，得问问那个“能量疗愈馆”到底给我喝了什么。
这个能力虽然麻烦，但好像……也不全是坏事。至少现在，我知道该怎么用它了。
第三章 决赛夜决赛题目在比赛前三天发到了邮箱：用本地当季食材，
做一道能代表S市记忆的菜。S市是个内陆城市，没什么海鲜特产，但盛产一种青皮梨，
九月底正好上市。还有一种本地产的桂花蜜，甜而不腻，香气特别。我想了三天，
试了十几种搭配，最后决定做一道梨香桂花排骨。排骨用梨汁和桂花蜜腌过，先煎后烤，
