凌晨四点的北城，天还浸在墨色里，只有巷口的路灯，晕开一圈暖黄的光。
我蹲在“老巷手擀面”的后厨门口，手里攥着一张刚打印出来的分红清单，指尖因为用力，
泛出青白。清单上的数字，像一把淬了冰的凿子，
一下下凿在我心上——半年净利润720万，舅舅张建国分走702万，留给我的，
只有18万。18万。对比720万，连零头的零头都算不上。我盯着那串数字，
蹲了足足半小时，从天色微明，到第一缕晨光穿透云层，落在面馆斑驳的招牌上。
风卷着巷子里的露水，吹在脸上，凉飕飕的，却让我无比清醒。没有人知道，这家面馆，
是我用三年青春、一身伤病、赌上所有积蓄，熬出来的生路；也没有人知道，
这720万的利润，藏着我多少个不眠之夜，多少滴混在面汤里的汗水。而我的亲舅舅，
那个在我最走投无路时，拍着胸脯说“舅永远站在你这边”的男人，用一场近乎掠夺的分红，
给了我最狠的一课。我叫许念，今年29岁。开这家“老巷手擀面”之前，
我是个刚从大厂裸辞的“失业青年”。26岁那年，长期熬夜加班让我患上了严重的胃溃疡，
医生下了最后通牒：“再拼命，胃就保不住了。”我拿着仅有的8万存款，站在北城的街头，
茫然无措。父母早逝，我是舅舅张建国一手带大的，按说该相依为命，可舅舅家条件一般，
还有个比我小两岁的表弟张明，从小被宠得娇生惯养，事事都要争第一。那时候，
舅舅刚因为工厂倒闭，赋闲在家，天天唉声叹气，说自己一身本事无处施展，
说表弟马上要结婚，彩礼、婚房压得他喘不过气。我看着巷子里闲置的老铺面，
突然想起了外婆的手艺。外婆的手擀面，是北城老巷里出了名的一绝。和面要加鸡蛋和盐水，
醒面要足三小时，擀面要擀到薄如蝉翼，切面要切得细匀，煮出来的面，筋道爽滑，
再配上慢炖四小时的骨汤，浇上秘制卤肉，一口下去，香得能把舌头吞了。我想，
不如就开家面馆吧。既符合医生“清淡饮食、规律作息”的要求，也能靠着外婆的秘方，
挣口饭吃。可8万，连铺面转让费都不够。我硬着头皮去找舅舅，
吞吞吐吐地说了自己的想法，本以为会被拒绝，没想到舅舅眼睛一亮，
拍着我的肩膀说：“念念，这主意好！外婆的手艺，绝不能失传！舅支持你，
舅这里有20万，全投给你，算入股！”我当时鼻子一酸，差点哭出来。父母走后，
舅舅就是我在这世上最亲的人。我哽咽着说：“舅，这钱太多了，我不能要。”舅舅摆摆手，
一脸郑重：“什么要不要的，一家人不说两家话！你是我看着长大的，舅信你！这样，
我出20万，占90%的股，你出技术和劳力，占10%的股，赚了钱，按股分红，亏了，
算舅的，不让你担一分风险！”现在想来，这就是他布下的第一个局。我那时候满心感激，
根本没多想。我以为，90%的股，是舅舅怕我压力大，想帮我扛风险；我以为，
他说的“亏了算他的”，是真心实意的护着我。我拿着那28万，签下了铺面合同，
开始装修。为了省钱，我自己当设计师，自己扛水泥、搬瓷砖，每天忙到凌晨，
累得腰都直不起来。胃溃疡犯了，就吃两片药，喝口温水，接着干。后厨的设备，
我挑最好的；食材，我选最新鲜的。面粉要用北方的高筋麦粉，骨头要选新鲜的筒骨，
卤肉要用老母鸡和十几种香料慢炖，就连葱花，都要选当天的小香葱。我把外婆的秘方，
翻来覆去地研究，结合现代人的口味，做了改良。除了经典的卤肉面，
还推出了番茄牛腩面、菌菇鸡汤面、麻辣肥肠面，每一款，都经过了上百次的调试。
面馆装修好的那天，我站在“老巷手擀面”的招牌下，摸着粗糙的木质牌匾，
眼泪止不住地掉。我想，爸妈要是在天有灵，应该会为我高兴吧。开业第一天，
我起了个大早，和面、醒面、熬汤、卤肉，忙得脚不沾地。本以为会门可罗雀，没想到，
第一碗面刚端出去，就引来了回头客。是住在巷尾的李大爷，外婆的老邻居。他吃了一口面，
眼睛一亮，拉着我的手说：“念念，这味道，跟你外婆做的，一模一样！”口碑，
就这么传了出去。北城的老饕，最认味道。短短一个月，“老巷手擀面”就火了。
每天早上六点，面馆门口就排起了长队，一直到晚上十点打烊，队伍都没断过。外卖订单，
从早到晚，响个不停，骑手小哥在巷子里穿梭，成了一道独特的风景。有网红来打卡，
有美食博主来探店，“老巷手擀面”成了北城的“网红面馆”，甚至有人专门开车几十公里，
就为了吃一碗我的手擀面。生意火了，我更忙了。每天凌晨三点起床，和面、醒面，
准备食材；四点，后厨开始忙碌；五点，第一波客人进店；一直到晚上十点打烊，
收拾完后厨，往往已经是凌晨一点。这三年，我几乎没有睡过一个整觉，
胃溃疡虽然没再恶化，却落下了腰肌劳损的毛病，阴雨天，腰就疼得直不起来。舅舅和表弟，
却成了“甩手掌柜”。入股的20万，投进来之后，舅舅就再也没管过面馆的事。
每天睡到自然醒，要么去公园遛鸟，要么跟朋友打牌，偶尔来面馆转一圈，拿起一碗面就吃，
吃完抹抹嘴就走，连一句“辛苦了”都没有。表弟张明，更是连面馆的门都懒得多进。
他拿着我分红的钱，买了最新款的手机，换了名牌手表，天天跟朋友吃喝玩乐，
还到处吹嘘：“我姐的面馆，我爸是大股东，以后我就是富二代了！”第一年，
面馆的净利润是120万。按股份分红，舅舅该拿108万，我该拿12万。分红那天，
舅舅拿着一张银行卡，递给我，笑着说：“念念，这是你的12万。不过舅跟你商量个事，
你表弟谈了女朋友，要买房，首付还差一点，这12万，你先借舅用用，等以后有钱了，
舅一定还你。”我看着舅舅满脸的期待，又想起他从小对我的养育之恩，点了点头：“舅，
不用借，这钱，就当我给表弟的。”舅舅笑得合不拢嘴，拍着我的肩膀说：“念念，
你真是个懂事的好孩子！舅没白疼你！”那一年，我没拿一分钱分红，依旧在面馆里，
没日没夜地忙活。第二年，面馆的生意更火了，我开了两家分店，净利润涨到了300万。
按股份，舅舅该拿270万，我该拿30万。这一次，舅舅主动找我，
脸上带着一丝为难：“念念，你表弟要结婚了，彩礼要28万，婚礼还要花钱，你这30万，
能不能再给舅用用？你一个女孩子，也花不了多少钱，等舅缓过来，一定给你补上。
”我心里，隐隐有些不舒服。这两年，我在面馆里累死累活，舅舅和表弟，坐享其成。
我不是不孝顺，也不是不近人情，可我也需要钱，我需要钱治病，需要钱为自己的未来打算。
但看着舅舅鬓角的白发，想着他养育我十几年的恩情，我还是点了头：“好，舅，
钱你拿去用吧。”舅舅拿起分红的支票，连一句谢谢都没有，转身就走了。那天晚上，
我一个人坐在面馆的后厨，吃着一碗自己做的面，眼泪掉进了面汤里。我第一次开始怀疑，
舅舅对我的好，到底是真心，还是因为我能给他带来利益。第三年，
北城举办了“美食文化节”，我带着“老巷手擀面”参加，
一举拿下了“北城十大特色美食”的称号。借着美食节的东风，面馆的名气更大了，
不仅北城的人来吃，就连周边城市的游客，都慕名而来。三家门店，每天座无虚席，
外卖订单，更是突破了每天两千单。半年时间，面馆的净利润，就达到了惊人的720万。
这一次，我没有再等舅舅开口，而是主动算了分红，打印好清单，准备送给舅舅。我以为，
这一次，舅舅总会给我留一点吧。就算他还要帮表弟，也该考虑考虑我的处境。我拿着清单，
去了舅舅家。表弟的婚礼，办得风风光光，婚房买在了市中心的高档小区，装修得富丽堂皇。
舅舅坐在沙发上，手里拿着一串佛珠，身边围着几个牌友，正在打牌。看到我进来，
舅舅挥了挥手，示意我坐下，继续打牌，连问都没问我来干什么。我等了一个小时，
直到牌局结束，牌友们离开，舅舅才靠在沙发上，喝了一口茶，漫不经心地问：“念念，
有事？”我把分红清单放在茶几上，轻声说：“舅，这是面馆半年的分红清单，
净利润720万，按股份，你分702万，我分18万。”舅舅拿起清单，扫了一眼，
脸上没有任何意外，仿佛这个数字，是理所当然的。他放下清单，从抽屉里拿出一个信封，
扔在我面前：“这是你的18万，拿着吧。”我拿起信封，捏了捏，薄薄的一叠，
里面是18张崭新的百元大钞。18万。我三年的付出，半年720万的利润，换来的，
就是这1800块？不对，是18万？不，信封里，只有1800块！我愣住了，
拿出信封里的钱，数了一遍，又数了一遍，确实，只有1800块。“舅，”我的声音，
带着一丝颤抖，“清单上写的是18万，怎么只有1800块？”舅舅瞥了我一眼，
语气平淡，甚至带着一丝不耐烦：“什么18万？念念，你是不是算错了？
面馆是我出的钱开的，你只是出了点手艺，帮我打工而已。这1800块，是给你的辛苦费，
不少了。”“打工？”我不敢相信自己的耳朵，“舅，当初我们说好的，你入股20万，
占90%的股，我出技术和劳力，占10%的股，分红按股份来！”“那是当初！
”舅舅突然提高了音量，拍着茶几，“现在面馆火了，是我的名气带火的！
要不是我当初投了20万，你能开得起面馆？要不是我是你舅，谁会来吃你的面？念念，
你别不识好歹！这1800块，你要么拿着，要么一分都没有！”站在一旁的表弟张明，
也帮腔道：“姐，你就别不知足了。这面馆，本来就是我爸的，你只是个打工的，
